O feijão é legume, raiz, fruta ou verdura? 16/05/2013
Afinal, o que é o feijão? (crédito: Marcelo Cavalcante/RECREIO)
O feijão que nós comemos é a semente do feijoeiro, uma planta da família das leguminosas. O legume que nasce nessa planta é a vagem, que também é comestível e guarda as sementes.
Comer feijão faz bem à saúde, pois ele é uma ótima fonte de fibras, proteína vegetal e ferro.
Texto: Maria Carolina Cristianini
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